En el Blog de Farmacia Fluxa además de hablar sobre consejos de vida sana, sobre enfermedades desconocidas, también nos gusta hablaros sobre alimentos que posiblemente consumimos habitualmente pero que no conocemos todo lo que aportan en nuestro organismo. Recientemente en nuestra redes sociales también os hemos recomendado una riquísima receta de alcachofas, una verdura de temporada que cuenta con un montón de nutrientes para nuestro organismo. Además la alcachofa es una verdura que sin duda la amas o la odias y el club de fans de las alcachofas es uno de los más numerosos, además esta solo la podemos consumir unos meses al año, temporada que coincide con enero-febrero-marzo donde nos apetece consumirlas en guisos y recetas calientes. Desde nuestro Blog os invitamos siempre a consumir alimentos de temporada puesto que además de tener un rico sabor, fomentan la economía de nuestro entorno y benefician a los pequeños comercios y trabajadores. Por todo ello ahora vamos a hablar de otra verdura de temporada, las espinacas, estas son un alimento muy versátil puesto que podemos cocinarla y encontrarla en nuestro día a día de diversas formas, como en un sofrito, cocidas, en lasaña, en ensalada, como relleno de nuestra pasta favorita o incluso en un snack rápido en forma de empanadilla.
Pero además de todo esto las espinacas cuentan con un bajo contenido en calorías, por lo que siempre son recomendadas para dietas hipocalóricas para personas que quieren cuidar su línea y perder algo de peso. Podríamos decir que una taza de espinacas crudas tienen únicamente 27 caloría, 30 mg de calcio, 24 mg de magnesio, 167 mg de potasio, 0,86 gr de proteínas, 0,81 gr de hierro y en cuanto a la unidad internacional 2813 ui de Vitamina A Y 58 microgramos de ácido fólico. Por todo ello este invierno os recomendamos el consumo de alcachofas y espinacas y poder aprovechar sus beneficios en nuestro organismo.
